Wegańskie burgery
Składają się z 4/5 części:
- Kasze/ nasiona strączkowe
- Warzywa ( buraki, marchew, seler, ziemniak)
- Składnika wiążącego masę ( np. mąka, płatki owsiane, siemię lniane, mąka chleba świętojańskiego itp. )
- Przyprawy/ zioła ( musztarda, pieprz, sól, curry itp.)
- Nasiona opcjonalnie ( słonecznik, pestki dynii, sezam, według uznania)
Podawać z dowolną sałatką i sosem .
Sposób przygotowania :
Ugotować kaszę/ nasiona strączkowe.
Surowe warzywa zetrzeć i dodać do masy.
Połączyć wszystkie składniki, uformować masę . Piec w piekarniku przez ok 30 -40 min w temp. 180 ◦C
